Turismo Gourmet
Español English Deutsch
  Registro

Gourmet Experience

Pollo de Caserío Vasco

Los pollos de caserío son aves destinadas a la producción de carne cuya estirpe es de plumaje rojizo con la piel y las patas amarillentas que proceden de una selección genealógica cuyos criterios son el crecimiento lento, la rusticidad y la adaptación a la cría al aire libre. Su alimentación es natural y basada en cereales con más de un 60 % de maíz, su madurez al sacrificio está establecida en un mínimo de 81 días y su sistema de producción es tradicional. Todo esto garantiza al consumidor una carne sana, jugosa y sabrosa, muy diferente a la que habitualmente se encuentra en el mercado.
El auténtico Pollo de Caserío Vasco se comercializa entero y en despieces.
El pollo entero se reconoce por llevar una anilla numerada de control localizada en la pata.
El Pollo de Caserío Vasco cuenta con un estricto reglamento desarrollado con la colaboración de productores y técnicos, donde se definen la estirpe, el sistema de producción, la alimentación, la clasificación y el marcaje del producto.
El Reglamento Técnico del Pollo de Caserío Vasco con Eusko Label "Euskal Baserriko Oilaskoa" está depositado en la Fundación Kalitatea Fundazioa.

Localización y Contacto

Dirección: Barrio Muntsaratz, 17-A (Torre Munsaratz) .
Abadiño (Vizcaya)
Código postal:48220
Teléfonos: 946 03 03 30
Enviar e-mail
Ver página web

Para comentar tienes que estar autentificado.
Acciones: Imprimir | Suscribirse