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Menú Un Jerez para comérselo de El Gallo Azul

Menú Un Jerez para comérselo

  • Presa ibérica marinada con setas escabechadas y ensalada de rucúla
    Jerez Fino
  • Milhojas de foie con manzana verde y queso de cabra caramelizado
    Jerez Cream
  • Atún con boletus salteado y crema de patata montada
    Jerez Amontillado
  • Cordero asado al romero con crema de ajo
    Jerez Oloroso
  • Fresitas con jalea de naranja y helado de Pedro Ximénez
    Pedro Ximénez

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